甘孜石渠小吃攻略
石渠位于四川甘孜藏区,小吃以藏式传统为主,融合高原特色。以下是本地人常吃的美食及体验建议:
- 酥油糌粑:石渠人的日常主食,用青稞粉和酥油揉制,营养丰富,适合搭配奶茶食用。
- 牦牛肉干:高原风干制成,肉质紧实有嚼劲,是当地人喜爱的零食,可在集市购买。
- 藏式包子(馍馍):馅料多为牦牛肉或羊肉,皮薄馅多,常见于家庭聚餐。
- 酸奶:手工发酵的藏式酸奶,口感醇厚酸甜,常加白糖或青稞粉食用。
- 青稞酒:低度发酵酒,味道独特,是节庆必备,可体验当地 hospitality。
攻略提示:前往本地小摊或家庭餐馆,如石渠县城集市,能品尝到最正宗风味。注意尊重习俗,食用时避免浪费。高原地区,建议适量进食以适应环境。